Assortiment
Als dochter van de Baarnse wijkagent Born en zoon van ‘warme Bakker Hamelink uit de Tulpstraat’ (beide bakkerskinderen van banketbakker De Ronde en broodbakker Hamelink uit Bussum) zetten we de Hamelink-traditie voort.
Op dit moment bakken we al 15 jaar de koeken en ‘t brood en draaien de lekkerste ambachtelijke ijs’smaecken’… Dit alles van pure en eerlijke ingrediënten, zonder kunstsuikers en e-nummers. ‘t Brood van desem en alles met een ‘zo min mogelijke’ hoeveelheid suiker! Dit betekent voor ‘t roomijs al een suikerreductie van meer dan 50%.
Bij ons proeft u de smaken zoals ze moeten smaken. Kom snel eens proeven!
Baarnsch Volstekoren
Fijn meergranenenvolkoren met ’n extra knapperige korst…
Baarnsch Goudblond
Grof meergranenvolkoren ook met die knapperige korst…
Fijn Volkoren
Van de volledige graankorrel, 100% tarwe…
Sesamvolkoren
Fijn volkoren rondom in de sesam gebakken…
Zonnevolkoren
Fijn volkoren die rondom in de zonnebloempitjes is gebakken…
Hoog Wit
Brood van 100 % tarwebloem…
Kinderbruin
Lichtbruin tarwebrood, het ‘vroegere tarvo’… ( op bestelling )
B-Bommetje
Klein meergranenbruin met paarse tarwe, die heerlijk nootachtig smaakt!
Zonnespelt
Grote bruine bol van 100% speltgraan en heel veel zonnepitjes…
Friesch Suikerbrood
Wit tarwebrood met groffe suiker en kaneel…
Baarnsch Lekkerste Rozijnen/Krentenbrood
Supermals en rijkgevuld met zuid- en citrusvruchten…
Baarnsch Rustique
Traditioneel gemaakt (’48 uur onderweg’) natuurdesemstokbrood met heel veel smaak en heerlijke korst!
(om zelf te bakken of op bestelling gebakken)
Franse Topper
Met abrikozen en zonnepitjes gevuld luxe volkorenbrood (op bestelling)
‘Old Baarn’
Meergranenvloerbrood met echte oude kaas! Heerlijk bij soepen of als borrelbrood… (op bestelling )
‘Blē Complet Heureux’
Biologisch zuurdesemvolkoren met zaden rondom…
‘Levain De Pavot’
Biologisch zuurdesemvolkoren met heleboel maanzaadjes…
‘Pain Gris’
Biologisch natuurdesembrood van tarwe- en roggebloem…
Nogmeergranenbollen
Volkoren meergranenebollen met lekker veel zaden…
Zachte Witte Bollen
Tarwebloembollen superzacht gebakken, elke 6de helemaal GRATIS!
De Lekkerste Krentenbollenbakkersbollen
Rijk gevuld met zuid- en citrusvruchten, ook de 6de helemaal CADEAU!
Licht Meergranen Kaiser
Krokant korstje met lekker veel zaden…
Kleine Zonnespeltjes
100 % speltbruin met heel veel zonnepitjes…
Baquelino Bruin 1/3 Stokbrood
Meergranenbroodje van natuurdesem…
Baquelino Wit 1/3 Stokbrood
Tarwebloembroodje van natuurdesem…
Home Made Complet Ou Blanc
De baquelino’s bruin of wit om thuis af te bakken…
Muesli Robuust
Rijkgevulde bruine bol met o.a. hazelnoten…
Franse Croissant Au Beurre
Lekkere grote franse roombotercroissant gebakken of om thuis zelf te bakken…
De notenbink van Hamelink
Gebrande noten in caramel in knapperig tien-persoons taartje
De enige echte Baarnsche gevulde koeken
De koek die wijlen Jan Oudwater en Abel Hamelink sr. al tijden bakten, beroemd qua smaak en bite!
Geweldige gemberkoeken
‘Het zusje’ van deze lekkerste gevulde koeken met een dikke laag gember ‘on top’
Lekkerste roomboterkoek
Gevuld met echt amandelspijs
Gember roomboterkoek
Rijk belegd met heerlijke stemgember
Cappuccinokoeken
Knapperige boterkoeken met mocca
Allerhande
Rijk assortiment kleine roomboterkoekjes
Amandelbitterkoeken klein en groot
Zooo lekker en helemaal GLUTENVRIJ!
Appelbeignette
Goudreinetschijf met amandelspijs in bladerdeeg met kaneelsuiker
Baarnsch Liefje
Kersen en banketbakkersroom in knisperjasje
Baarnsche Zoen
Appel, abrikoos en banketbakkersroom in roomboterbladerdeeg met citroensuiker…
All American Muffins
Tripple Chocolate of Raspberry-Lemon
Chocolate Chip Cookie
Zoals het hoort, met lekker veel chocola
Brilliante Brownies
Ietwat klef met kleine chocolatechipjes
Low-sugarcookies per 6 stuks
Gemaakt van voornamelijk zaden en zonnepitjes met nog geen 6gr koolhydraten per koek!
Low-sugarcookie Totaly Nuts
Bovenstaande koek met heel veel notenmix
Low-sugarcookie cranberry
’t Zelfde lekkertje met heel gezonde cranberries
Low-sugarcookie pecan
Zo weinig suiker en heerlijk gebrande pecans!
Oatmealcookies Cranberry
Vezelrijke haverkoeken met heel veel cranberries! Per 6 verpakt
Tropical Coconutcooekies
De lekkerste kokoskoeken, per 6 verpakt…
Roomboterkoek Naturel
Zoals boterkoek hoort te zijn…
‘Altijd Te Kleine’ Amandelbitterkoeken
Een bitterkoek van enkel amandel en eiwit.. gluten- en lactosevrij!
Fijne Kleine Bitterkoekjes
Bitterkoekjes ‘om te delen’, natuurlijk ook gluten- en lactosevrij!
Kaneelkrakelingen Per 8 Stuks
Heerlijke knapperige roomboterspritsen met extra kaneel… ( als de ‘r’ in de maand zit )
Spraakmakende speculaas
Brosse brokken, meer kruiden en minder suiker, zonder of met amandeltjes
(als de ‘r’ in de maand zit) per 3 stuks extra voordelig!
Speculaastaart
‘n heerlijk 10-persoons zuiver amandelspijsgevulde spraakmakende speculaastaart met of zonder amarenakersen
Fijne Kleine Speculaasjes Met Of Zonder…
De traditionele roomboterspeculaasjes, al jaren met goud bekroond! (als de ‘r’ in de maand zit)
Roomboteramandelstaven
Echte groffe amandelspijs in een jasje van roomboterbladerdeeg. Per 2 extra voordelig!
(vanaf september t/m de kerst en voor de Pasen met victoria-topping)
Rundvleessaucijs
Zoals het hoort, van alleen koetjes!
Kaasbroodje XXL
Lekker veel kaas uit de oven in knapperige jas…
Zoute assorti
Ove(n)rheerlijke banketbakkersroomboterzoutjes
Roomboterkaasvlinders
4 Min in flauwe oven en dan zooooo lekker!
Klassieke slagroomtruffels per 200 gram
Echt dunne pure choco rond heerlijke slagroomvulling…
Jaarrond ambachtelijk ijs uit eigen keuken! Wij streven ernaar u ijs te serveren waar zo min mogelijk suiker in zit!
Dat resulteert bijvoorbeeld bij het roomijs al in een suikerreductie van 50% vergeleken met wat collega’s gemiddeld in hun roomijs doen! Daardoor proeft u nog beter ‘de smaak’ die het ijs moet hebben. Van ‘hazelnoot/mocca’ of van welke smaak dan ook… Ons sorbetijs bevat zeker 50% fruit, waardoor we er sowieso minder suiker in hoeven te doen. Dan proeft u tenminste echt fruit! Sorbets zijn uiteraard lactosevrij.
Uiteraard kunnen we het ijs aankleden met onze overheerlijke banketbakkersslagroom, hazelnootkrokantjes, ‘spikkels’ en nog 12 andere toppings en 9 sauzen naar keuze…
U kunt bekijken welke ‘smaecken’ er op dit moment in onze vitrine staan.
De Smaecktopper!
De NOTENBINK, een uitdeel-lekkernij voor bij de koffie of thee… Gebrande noten op echt amandelspijs in een boterdeegjas. De noten zijn omhuld door een geweldige laag meegebakken caramel die in het midden wat taai en aan de bovenkant knapperig is… De BINK is goed voor zeker 10 snoeperds. Kom hem snel proberen!